Alle bei uns ausstellenden Winzer- und Winzerinnen produzieren ihre Weine in biologischem oder biodynamischen Anbau. Die Weinlese erfolgt per Hand, die Trauben werden spontan, d.h. mit den traubeneigenen Hefen vergoren und die Weine werden ungeklärt, ungeschönt und wenn überhaupt mit einer sehr geringen Zugabe von Schwefel abgefüllt. Alle Winzer und Winzerinnen sprechen offen und ehrlich über ihre Art zu arbeiten. Und wir vertrauen ihnen!

Wenn ihr mehr über die Richtlinien zu Naturwein erfahren möchtet, findet ihr zusätzliche Informationen auf der Seite vom Verein für Naturwein: naturknall-wein.de

Auf der Messe werdet ihr an den Ständen zudem Infos darüber finden, ob Winzer schwefeln oder nicht.