WEINSALON NATÜREL 2021 könnte
– wenn wir dürfen –
am 20.+21. 03.2021 statt finden
Der Weinsalon Natürel 2020 wurde abgesagt!
Danke an alle Spenden und Zuwendungen – wir sind aus dem finanziellen Notstand raus! MERCI!!
Wein kaufen und trinken – zum Beispiel mit der Aktion – Drinking against sinking
Für Weintrinker und die, die es werden wollen – ob mit Ahnung oder ohne – alt bekanntes und noch nie geschmecktes entdecken!
For those who like and know about wine – and those who want to know more!
Für Gastronomen, Weinhändler und Weininteressierte!
Am Wochenende vom 20.+21. März 2021 treffen sich in Köln Winzer aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien und anderen Eu-Ländern zum Austausch und zur Verköstigung ihrer Weine. Gemeinsam sind sie auf den Weinkarten der internationalen Spitzengastronomie vertreten, in New York, London, Paris, Kopenhagen, Tokyo findet man ihre Weine und das hat einen Grund. Sie alle machen diese natural wines, vins naturels, naturbelassene Weine – oder wie auch immer man diese ungelabelten reinen vergorenen Traubensäfte auch nennen mag.
Alle arbeiten „biologisch“ oder „biodynamisch“ auf dem Weinberg. Alle Weine sind handgelesen, spontanvergoren, ungeschönt, ungeklärt, meist ungeschwefelt und wenn ist die Menge kaum erwähnenswert, die Winzer sprechen dennoch darüber.
Wenn man also unter „Wein“ den Saft einer natürlich gewachsenen vergorenen Traube versteht und genau das mal probieren will, dann herzlich willkommen!
If you think – wine is fermented grape juice – out of organic farming – nothing added – nothing taken out – then you’re right here!
WANN:
Samstag 20. März 2021 11-18 Uhr und
Sonntag 21. März 2021 11-18 Uhr
WO:
Balloni
Ehrenfeldgürtel 88-94
50823 Köln
Eintritt 15,- EUR
LECKER ABEND am Abend Sa 20.03. als Special Event-
Und probierte Weine gibt es auch Flaschenweise – viele neue im Sortiment der Vincaillerie – einfach mal stöbern!
PARTNER UND FREUNDE
Balloni für die Location
maiBeck für den Lecker Abend
57Wasser für das Wasser
Zeit für Brot für das Brot
Heilandt für den Kaffee
Frieda Funke für das Design